Esercita la professione di avvocato amministrativista a Milano quale socio fondatore dello studio legale Zoppolato e Associati con particolare riferimento al settore dei contratti e dei servizi pubblici. Autore di diverse pubblicazioni, è stato relatore in numersi convegni e seminari e docente presso corsi di formazione in svariate scuole e istituti di specializzazione.